Catering: 'visbuffet'

Min. 20 personen. Wordt gepresenteerd in buffetvorm.
Info over allergenen? Neem even contact op.

34,95 euro p/p

Voorgerecht

Meloen met serranoham
(zomer)

OF

Carpaccio van rund met parmezaanse kaas en rucola
(winter)

Optioneel:
Soepje naar keuze
(+ 3 euro p/p)

Calamares als apiritefhapje
(+ 0,55 euro p/p)

Hoofdgerecht

Gerookte zalm
Gerookte forel
Gamba's

Gepocheerde zalm
met dille

Tomaat met garnalen
(afhankelijk van seizoen)

Cocktailschotel met ei

Aardappelsalade

Diverse slasoorten
Wortelen

Witloof

Komkommer

Tomaten & sjalotjes

Brood, boter en sausen

Optioneel:
Heilbot (+ 2 euro p/p)

Nagerecht

Rijstpap

Chocomousse

Optioneel:
Kaastafel
(+ 3,25 euro p/p)

Alle prijzen zijn inclusief BTW